Мясо теперь будут печатать? Да, израильская компания Redefine Meat заявила, что готова к 3D-печати мяса в промышленных масштабах. Её новый 3d принтер «Ангус» может производить разные сорта мяса из растительных ингредиентов, до нескольких тонн в день. У такого мяса те же характеристики, что и у мяса животных, а ощущения от него такие же, какие вызывает хороший стейк. Это фактически вкусный кусок мяса животного, но без использования животного. Машина создаёт растительные аналоги трёх составляющих мяса — мышц, жира и крови, а потом комбинирует их для производства разных пр
...
Читать дальше »