Чтобы сохранить документы, нужна копия файлов; чтобы вернуть Windows вместе с программами — образ системы. Это разные задачи. Перед крупным обновлением разумно сохранить важные файлы отдельно, а при необходимости дополнительно сделать образ Windows. Копия считается полезной только после проверки, что из неё можно восстановить данные.